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天凉后,一定要多吃这菜,一切一蒸就做好,润肺去燥,比肉还好吃

www.bjhanhai.cn2019-09-27

2009-09-07 10: 02: 24美味世界

天凉了以后,我们一定要多吃这道菜,蒸10分钟,润肺至干,比肉还好吃。

秋雨过后,天气明显变凉了。每天早上我们出去的时候,都感到有点冷。夏天,人们喜欢吃凉菜。现在每个人都想吃热菜来热身。热菜太多了。煎、炒、煮、炒、炖都很好吃。但我家最受欢迎的菜是蒸的。蒸菜很简单,配料搭配很好,调味后直接蒸。无需炒热油,最大限度地保留营养,能更好地吸收和消化。同时,烹调蒸食是烹调人的最佳选择。没有烟和火更安全更健康。

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无论春夏秋冬,这道蒸菜在我家都很流行,就是蒸茄子。夏天酸辣,秋天美味。关键是茄子一年四季都不贵,所以每公斤值两三元。茄子虽然价格便宜,但营养价值高,富含蛋白质、维生素a/b/c/e/p、钙、铁、磷等营养成分,还含有少量脂肪和碳水化合物。常吃茄子能清热、清热、活血、降血脂、降血压、抗衰老。秋高气爽时,多点茄子可润肺祛燥。

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很多人喜欢吃茄子,比如炖茄子、肉茄子、鱼香茄子等,但是这些做法太麻烦了,因为一盘蒸茄子方便快捷。它的做法很简单,不用油炸,蒸锅10分钟,嫩多汁,比肉好,每次做一个大盘,全家人10分钟就吃完了。现在猪肉太贵了吃不下,最好只吃两三元一公斤的茄子而不吃肉,好吃又营养,什么都可以放在桌上蒸,开胃,喜欢吃的朋友可以向我学习。

[蒸茄子]

【食品】

配料:1条紫茄子。

辅料:5个蒜瓣,1个生姜,2个辣米(或切碎的胡椒),3个g。

调料:酱油,醋,糖,蚝油,胡椒油,香油。

[详情]

第一步是购买新鲜的长紫色茄子条而不剥皮。用水洗涤后,用刀切开圆形茄子。不要太厚,2~3mm。

第二步,茄子被切割后,在盘子上整齐地编码,并形成一个漂亮的形状。我使用一个大的平底圆盘,可以更多编码。蒸后,它是一个大盘子。

第三步,从蒸锅中加入适量的水,锅中加入大量热风,将茄子盖在盖子上蒸10分钟,茄子的厚度与蒸制时间有关,如只要茄子皮变成棕色,用筷子就可以轻松进去,就意味着蒸熟。

第四步,用蒸茄子做10分钟,我们可以做成汁,切碎的洋葱姜和蒜,小米辣切(直接用2汤匙辣椒也可以),放入碗中,根据口味加入原料抽,醋,糖,蚝油,胡椒油,香油,用筷子搅拌均匀。

步骤5:将茄子蒸熟后取出,将准备好的汁液均匀地倒在茄子上。然后,在锅中煮一勺热油,倒在切碎的葱和蒜末,以及辛辣的米饭上,以刺激味道和柔软。美味的[蒸茄子]准备好了。

全家人赶紧吃,味道细嫩,辛辣可口,比猪肉好多了,我可以单独吃一盘。感冒后,一定要多吃这道菜。一切都蒸了10分钟。容易滋润肺部,比肉更美味。

[美食小贴士]

1蒸茄子,不刮皮,茄子皮富含大量花青素,花青素有很强的抗氧化作用,抗氧化性能比VE高50倍,比VC高20倍。

2个土豆芽中含有一种叫做龙葵碱的毒素,这种毒素也存在于生茄子中,被称为龙葵素,所以你不能吃生茄子,蒸完之后一定要吃完。

感冒后,一定要多吃这道菜。一切都蒸了10分钟,肺部干燥干燥,比肉好。

秋雨过后,天气转冷了。每天早上感觉有点冷。人们喜欢在夏天吃冷菜,但现在每个人都想吃热菜来温暖自己。有太多的热菜,油炸,油炸,煮熟,油炸和炖,但最受欢迎的是[蒸蔬菜]。蒸蔬菜很简单,配料很好搭配,味道直接在锅上蒸。它不需要热油来煎炸,它可以最大限度地保留营养成分,并且可以更好地吸收和消化。同时,蒸菜是最适合做饭的人,而且不需要吸烟,更安全,更健康。

无论是春天,夏天,秋天还是冬天,这道蒸菜在我家很受欢迎,那就是蒸茄子。在夏季,您可以吃酸和清爽,并在秋季吃新鲜和美味。关键是茄子一年四季都不贵,也就是两三元一斤。虽然茄子价格便宜,但营养价值高,富含蛋白质,维生素A/B/C/E/P,钙,铁和磷,还含有少量脂肪和碳水化合物。经常吃茄子可以清热,清热,促进血液循环,降低血压,降低血压,抗衰老。当秋天很高时,茄子可以用来滋润肺部。

很多人喜欢吃茄子,如红烧茄子,碎茄子,鱼味茄子等,但这些做法太麻烦,不如一盘蒸茄子快。它的做法很简单,不需要翻炒,在锅上蒸10分钟,鲜嫩多汁,比肉好,每次大盘,全家10分钟吃。现在猪肉吃得太贵了,最好吃两三元一斤比肉更糟的茄子。它味道鲜美,营养丰富。一切都可以在桌上,开胃菜和喜欢吃的朋友。让我吸取教训。

[蒸茄子]

【食品】

配料:1条紫茄子。

辅料:5个蒜瓣,1个生姜,2个辣米(或切碎的胡椒),3个g。

调料:酱油,醋,糖,蚝油,胡椒油,香油。

[详情]

第一步是购买新鲜的长紫色茄子条而不剥皮。用水洗涤后,用刀切开圆形茄子。不要太厚,2~3mm。

第二步,茄子被切割后,在盘子上整齐地编码,并形成一个漂亮的形状。我使用一个大的平底圆盘,可以更多编码。蒸后,它是一个大盘子。

第三步,从蒸锅中加入适量的水,锅中加入大量热风,将茄子盖在盖子上蒸10分钟,茄子的厚度与蒸制时间有关,如只要茄子皮变成棕色,用筷子就可以轻松进去,就意味着蒸熟。

第四步,用蒸茄子做10分钟,我们可以做成汁,切碎的洋葱姜和蒜,小米辣切(直接用2汤匙辣椒也可以),放入碗中,根据口味加入原料抽,醋,糖,蚝油,胡椒油,香油,用筷子搅拌均匀。

步骤5:将茄子蒸熟后取出,将准备好的汁液均匀地倒在茄子上。然后,在锅中煮一勺热油,倒在切碎的葱和蒜末,以及辛辣的米饭上,以刺激味道和柔软。美味的[蒸茄子]准备好了。

全家人赶紧吃,味道细嫩,辛辣可口,比猪肉好多了,我可以单独吃一盘。感冒后,一定要多吃这道菜。一切都蒸了10分钟。容易滋润肺部,比肉更美味。

[美食小贴士]

1蒸茄子,不刮皮,茄子皮富含大量花青素,花青素有很强的抗氧化作用,抗氧化性能比VE高50倍,比VC高20倍。

2个土豆芽中含有一种叫做龙葵碱的毒素,这种毒素也存在于生茄子中,被称为龙葵素,所以你不能吃生茄子,蒸完之后一定要吃完。

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